A dieta Plant-Based, ou à base de plantas é um conceito alimentar que valoriza o consumo de alimentos de origem vegetal e a mudança para uma alimentação mais natural, focada neste novo conceito deve impulsionar o setor alimentício.
A mudança de hábitos alimentares tem sido um dos principais objetivos dos brasileiros. Na América Latina, o Brasil lidera a lista de preferência pelos alimentos vegetais, ocupando a 4ª posição mundial no consumo de alimentos mais saudáveis, movimentando cerca de US$ 35 bilhões por ano.
Confira a matéria completa em nosso site: A dieta Plant-Based tem provocado mudanças no Setor Alimentício
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