Marcio Blak, especialista no mercado de Tecnologia, diz que o mercado de Food implementou a multicanalidade no dia em que foi aberto o primeiro restaurante, pois ele apresenta vários canais de venda, mesmo nos primórdios, já existia a venda no salão, no balcão e o próprio delivery pelo telefone. Confira a coluna completa no site da Bares & Restaurantes:
https://abrasel.com.br/revista..../artigos-de-opiniao/
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