Prezado/a gestor/gestora/profissional do segmento gastronômico, solicitamos sua participação nesta pesquisa sobre *o segmento gastronômico no contexto da crise sanitária mundial causada pelo covid-19*. Sua participação é relevante para a construção do conhecimento científico no campo da gastronomia (leva de 5 a 10m). Desde já, agradecemos. https://pt.surveymonkey.com/r/BP7L57K