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Efeito fat bloom: entenda o motivo dos chocolates ficarem esbranquiçados - Portal e-food | Tudo sobre Segurança de Alimentos
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Efeito fat bloom: entenda o motivo dos chocolates ficarem esbranquiçados - Portal e-food | Tudo sobre Segurança de Alimentos

Alta demanda na comercialização de ovos de chocolate no período de Páscoa reacende um dos grandes problemas no processo de fabricação do chocolate