O 1º Desafio de Turismo Gastronômico EmbraturLAB visa identificar negócios inovadores para mapear e impulsionar rotas gastronômicas no Brasil e outros produtos ligados ao turismo.
Estão na mira startups que apresentem soluções que proporcionem “experiências gastronômicas autênticas”, segundo apresentação do desafio, assim como aprimorem a conectividade tecnológica e impulsionem o desenvolvimento econômico no turismo gastronômico.
Entre os pontos destacados, o projeto também tem como objetivos posicionar o Brasil como um destino internacional de referência em turismo gastronômico; apoiar o trabalho de pesquisadores, chefs, produtores e artesãos ligados à gastronomia e valorizar a cultura nacional tendo em vista o valor dos saberes gastronômicos na experiência dos turistas estrangeiros.
https://inovacao.embraturlab.c....om.br/desafio-rota-g
