"Food & Design" é um documentário sobre design de alimentos, redefinindo a comida através das lentes da criatividade e do design.
https://www.kickstarter.com/pr....ojects/muris/food-an

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Clube de Leitura ou Clube Gastronômico? Que tal os dois?
O Manjar do Literato é uma experiência literária porque expande o seu repertório, explorando grandes obras literárias de forma aprofundada. E é uma experiência gastronômica porque desperta os sentidos ao combinar a leitura com a análise culinária que evoca as emoções, sabores e saberes descritos nas páginas.
https://capituvemparaojantar.k....pages.online/nova-pa
O DESAFIO
Criar soluções capazes de reduzir a quantidade de plástico no Foodservice (restaurantes, bares, lanchonetes etc.).
https://hackathongreen.espm.edu.br/
"Alimente a Inovação:
Como inovar sem perder saúde, sabor e sustentabilidade?"
Mostre suas ideias revolucionárias, surpreenda a plateia com seus produtos inovadores e compartilhe seu propósito de transformar o setor de alimentos, bebidas e suplementos.
Você e sua empresa terão a oportunidade de fazer um pitch de 5 minutos para cerca de 500 profissionais de marketing e inovação das principais indústrias do Brasil durante a BATALHA DE STARTUPS do BHBFestival 2023.
Além disso, o VENCEDOR dessa disputa vai ganhar 4 prêmios ESPECIAIS que, somados, chegam a R$100 mil em produtos e serviços.
https://conteudo.equilibriumla....tam.com/bhb-batalha-
Guilherme Cramer Balle // Formado em Administração de Empresas na ESPM e especializado em Gestão de Projetos e Coaching Estratégico. Pesquisador de Food Design, e com pós-graduação em Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação na UNISINOS. Palestrante em eventos como: BS Festival, FT Festival, Innovation Week, Tecnopuc Experience. Mentor de programas como: Maratona Empreendedora, Winter School UFRGS e Clube do Empreendedor. Trabalha como consultor empresarial no Brasil e nos EUA nas áreas de educação, entretenimento e alimentação. Fundador da empresa Growth – Food Business Design, entusiasta da gastronomia, enologia e da mixologia, combina o conhecimento técnico de gestão com a paixão pela comida.
GUILHERME CRAMER BALLE
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