"Com o impacto da tecnologia em nossas vidas, à medida que nos conectamos mais rapidamente com o mundo, mais vontade sentimos de estar perto da natureza. A tendência é trazer vida: preparar e cozinhar o alimento e estar perto do fogo" @alexatala
O termo biofilia significa amor à vida e se refere a uma ligação instintiva, ligada à autopreservação, do homem com a natureza Edward O. Wilson
Explorar diferentes sabores em lugares inusitados é uma aventura que possibilita descobrir novas realidades e formas de conexão com o alimento, com a natureza, com você mesmo e quem você ama.
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