GASTRONOMIA VEGETAL EM PAUTA 🥬🆙
O episódio 65 do podcast #ocaféeaconta já está no ar! 🎧
Com o número de veganos e vegetarianos cada vez maior no Brasil e no mundo, os bares e restaurantes devem procurar se adequar a esta mudança de comportamento do consumidor. Na conversa com Carolina Dini (@cebolanamanteiga ) a cozinheira e escritora mostra como os empreendedores podem ampliar os cardápios de seus estabelecimentos destacando sabor, textura e criatividade.
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