GASTRONOMIA VEGETAL EM PAUTA đ„Źđ
O episĂłdio 65 do podcast #ocafĂ©eaconta jĂĄ estĂĄ no ar! đ§
Com o nĂșmero de veganos e vegetarianos cada vez maior no Brasil e no mundo, os bares e restaurantes devem procurar se adequar a esta mudança de comportamento do consumidor. Na conversa com Carolina Dini (@cebolanamanteiga ) a cozinheira e escritora mostra como os empreendedores podem ampliar os cardĂĄpios de seus estabelecimentos destacando sabor, textura e criatividade.
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#gastronomiavegetal #cebolanamanteiga #vegetarianismo #veganismo #revistabareserestaurantes
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Jack Thompson
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