Com mais de 15 anos de experiência no restaurante da família, adquiri um profundo entendimento das complexidades e demandas específicas do setor de alimentação fora do lar. Como nutricionista, possuo uma sólida formação em segurança alimentar, elaboração de cardápios e treinamento de equipe em boas práticas de manipulação, entre outros aspectos essenciais para garantir a qualidade dos alimentos. Essa base técnica é complementada por uma pós-graduação em Gestão Empresarial.
Meu objetivo é capacitar gestores e equipes de restaurantes a enfrentarem desafios, resolverem problemas e maximizarem vendas e lucros.
Compreendo a importância de uma abordagem integrada, considerando não apenas a qualidade e a segurança dos alimentos, mas também aspectos cruciais como gestão financeira, marketing e experiência do cliente. Trabalho lado a lado com meus clientes, oferecendo orientação prática e estratégias personalizadas para impulsionar o sucesso de seus estabelecimentos.