As enchentes e alagamentos representam sérios riscos para os serviços de alimentação, pois além dos impactos na estrutura do negócio, também colocam em xeque a segurança dos alimentos e a saúde da comunidade.

Com o objetivo de apoiar os negócios do setor de alimentação fora do lar que foram afetados pelos desastres naturais no Rio Grande do Sul, e outros negócios que possam vir a ser impactados por problemas similares, a Abrasel produziu uma cartilha com dicas focadas em medidas preventivas e corretivas para proteger a saúde dos consumidores e a integridade dos estabelecimentos.

Veja cuidados que incluem as formas adequadas de higienização, processos para devida manutenção de aspectos sanitários e a ordem de realização destes procedimentos.

Baixe agora a cartilha e saiba como agir para minimizar os danos das enchentes e alagamentos no seu estabelecimento!

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