Tem dúvidas sobre os processos de operação de salão?
Aqui na comunidade convidamos um especialista para te apoiar, Marco Amatti diretor da MAPA assessoria em negócios de alimentação fora do lar e também a Adriana Lara , especialista em gestão de qualidade e segurança dos alimentos
Você pode fazer sua pergunta no campo de comentários abaixo.
#pergunteaoespecialista #operacaodesalao

Max Fonseca
Verwijder reactie
Weet je zeker dat je deze reactie wil verwijderen?
Marco Amatti
Verwijder reactie
Weet je zeker dat je deze reactie wil verwijderen?
Max Fonseca
Verwijder reactie
Weet je zeker dat je deze reactie wil verwijderen?
Paula Carolina Oliveira
Verwijder reactie
Weet je zeker dat je deze reactie wil verwijderen?
Paula Carolina Oliveira
Verwijder reactie
Weet je zeker dat je deze reactie wil verwijderen?
Adriana Lara
Verwijder reactie
Weet je zeker dat je deze reactie wil verwijderen?
Milton Wagner Garcia
Bom dia, solicito ajuda para a questão sobre o uso da tecnologia no setor de AeB em tempos de pandemia? Ficarei agradecido se houver artigos ou indicação de material a respeito.
Verwijder reactie
Weet je zeker dat je deze reactie wil verwijderen?
Everton Bernardo
Verwijder reactie
Weet je zeker dat je deze reactie wil verwijderen?
Marco Amatti
plano de negócios, primeiramente desenvolver o cardápio (fichas técnicas, fornecedores, sazonaligade, etc.)/ produtos para dimensionamento de produção e estudo de custos/ investimentos; com estes dados em mãos levantar os custos de instalação e equipamentos, mão de obra necessária e estimar custos de utilidade como gás e energia ; estabelecer metas de faturamento em função de margens estabelcidas pelo levantamento dos custos, bem como prazos para retorno do investimento.Existem outras questões como legalidade do local quanto a instalação de um restaurante, licenciamento e abertura de empresa que devem ser levantados neste início, mas vejo que é um roteiro que pode te ajudar, abraço!
Verwijder reactie
Weet je zeker dat je deze reactie wil verwijderen?
Adriana Lara
Verwijder reactie
Weet je zeker dat je deze reactie wil verwijderen?
Natália Macário
Verwijder reactie
Weet je zeker dat je deze reactie wil verwijderen?
Adriana Lara
Verwijder reactie
Weet je zeker dat je deze reactie wil verwijderen?
Luiz Henrique do Amaral
Verwijder reactie
Weet je zeker dat je deze reactie wil verwijderen?
Marco Amatti
Verwijder reactie
Weet je zeker dat je deze reactie wil verwijderen?