CURSO - O que os bares e restaurantes inovadores têm trazido de tendências globais

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Neste curso você irá conhecer as tendências globais presentes nos negócios de alimentação fora do lar, divididas em três campos. Falaremos sobre as ações, atributos e atitudes pertinentes a elas.


Muitas das inovações adotadas pelos negócios de alimentação fora do lar refletem as tendências que são orientadas pelo mercado. Isso ocorre naturalmente quando os consumidores utilizam produtos ou serviços de forma tal que passam a se tornar hábitos cotidianos, criando, assim, novos padrões. Entender as tendências e adotar ações voltadas para as necessidades do mercado são atitudes que podem ser cruciais para a prosperidade do negócio e, por isso, devem ser analisadas caso a caso.

 

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