CARLOS CAMPOS consegue ajudar?

Juliana, boa noite!
No ifood full sevice você irá declarar apenas a receita (valor) que recebe do ifood, excluindo o valor cobrado pelo serviço.

Com relação ao Market Place, inicialmente cumpre destacar, que as Receita Federal e Estadual entendem que a taxa deve ser tributada.

Todavia, meu entendimento é contrário (semelhante à gorjeta) pela não incidência. (Como frisei insistentemente na minha fala, a Receita sempre terá um posicionamento com intuito arrecadatório).

Por trata-se de assunto novo, ainda não temos parâmetros de qual posicionamento o Judiciário irá seguir.

Assim, não é possível excluir o serviço de entrega da NF, terá que cadastrar esse item e classificá-lo.

No que refere-se à embalagem, uma alternativa é ser dada como bonificação, onde irá registrar a receita sem haver a tributação (ICMS e PIS/COFINS)

PS: Lembrando que é de extrema importância seguir as exigências das normas vigentes, tanto para a classificação quanto para a concessão de tal benefício.