A ficha técnica orienta a equipe sobre o passo a passo da produção, de forma clara e objetiva, padronizando as preparações.
Olá. Tudo bem? Parabéns pelo artigo! A Ficha Técnica é um recurso muito importante na padronização das receitas e na satisfação dos clientes. Gostaria de saber como fazer a ficha técnica gerencial e determinar o preço de venda do produto?
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Caroline Morais 31 u
Boa noite, gostaria de saber se a ABRASEL teria um modelo de ficha técnica como modelo? Grata