Quantos desafios encontramos na liderança de uma restaurante? Muitas vezes a falta de tempo para ensinar e a forma como as pessoas assumem posições de liderança são decisivos para que o resultado seja positivo ou não. Manter uma equipe engajada e com o mesmo propósito são metas que todo líder deve ter mas eles realmente sabem a dimensão dessa posição?
Atuo no segmento gastronômico com foco no desenvolvimento dos empresários do setor, para evoluírem seus negócios. Após mapear as dificuldades e desafios através de estudos por áreas especificas dos restaurantes constatei a falta de satisfação e orgulho de alguns donos de restaurantes. Ajudo implantar processos, desenvolvendo pessoas para que os donos de restaurantes tenham mais tranquilidade pessoal, planos de ação organizados e um negócio organizado e lucrativo focando na estruturação e ampliação de seus restaurantes.
