Preparamos este e-Book com o objetivo de apresentar a gestão de um empreendimento seja de qualquer segmento e especificamente de um Bar, Restaurante ou similar deve ser entendida de forma conjunta, não há áreas ou setores independentes, por isso apresento o conceito de Gestão Estratégica, com gestão integrada, compartilhada e transversal entre todos os setores da empresa e como interfere na Gestão de Resultados e Formação de Preço de Vendas.
Helton Guerra 2 anos
Que bacana!