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Pedro Henrique Oliveira - Hô PH
5 년

Visão de liderança desperta um desejo incalculável em propor mais aos clientes. A venda de produtos ou serviço é apenas a resposta do conhecimento mercadológico.

No link abaixo apresento de uma forma real a fácil o nosso atual e futuro marketing. https://www.instagram.com/p/CDPYG9mlmNp/

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5 년

Carta aos colegas empresários da alimentação fora do lar!

VIRALIZOU

A visita está vetada! Mas o desejo continua.
Não podemos deixar de lado o contentamento e a alegria que nossos botecos proporcionam. É preciso entregar valor, é preciso levar até o cliente a mesma sensação da mesa do bar.

O pedido do hambúrguer precisa ter mais interação e quem sabe a pizza não pode vir com algo a mais?
Em tempos de convívio mínimo o delivery social é com certeza a melhor forma de interação entre os botecos e o cliente. Tempos instáveis tornam necessárias ações contínuas e assertivas.

O distanciamento não é desejável e a proximidade não é aconselhável. Portanto, os gestores precisam utilizar desse tempo recluso para buscar a harmonização entre suas vendas e o encantamento necessário. O modelo de entrega precisa surpreender, os objetivos precisam estar claros. Os processos internos precisam ser repensados, o novo cardápio precisa ser criado, mimos precisam ser entregues, CRM precisa ser melhorado, é necessário personalizar toda e qualquer relação à distância.

A gastronomia é feita de pessoas para pessoas e o objetivo motriz deixa claro que precisamos vender. Vender o relacionamento e não o produto, vender com uma maior contribuição marginal e não com maior volume. Devemos entregar em domicilio aquele DNA da venda futura e a pergunta que permeia os pensamentos empresariais é ... qual o melhor marketing nesse momento?

O melhor não existirá pois tal tamanho não será medido, mas, o que podemos afirmar com clareza é:
O seu público está havido por um conteúdo que envolva os seus principais conceitos.
E ai? Quais são os seus diferenciais?

Propague essa ideia. Já à algum tempo que a venda é um processo secundário.
Em tempos instáveis é preciso conteúdos contínuos.

Prof. Pedro Henrique Oliveira
PH Gestão para Resultados

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Paula Antonacci

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Pedro Henrique Oliveira, empresário, marketólogo, gestor executivo especialista em marketing e gestão, especialização em análises e reestruturação de processos pela Universidad Rey Juan Carlos em Madri/Espanha, possui experiência de atuação em empresas do setor varejista, industrial e setor de serviços. Professor na Pós-Graduação do Senac em Minas Gerais, Diretor do CDL Jovem em Belo Horizonte, Consultor do Sebrae Nacional. Sócio diretor da PH Gestão para Resultados, Sócio Proprietário da Cervejaria Furst Tap Room, Autor do livro ‘Conta de Buteco’ e atua como responsável pela gestão estratégica de mercado em mais de 380 restaurantes e padarias pelo Brasil.

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